A alimentação na gravidez deve rica em ferro para evitar anemia e ácido fólico para garantir uma boa formação do sistema nervoso do bebê, mas acima de tudo deve rica em frutas e verduras de origem orgânica de preferência evitando alimentos muito gordurosos como preparações fritas ou alimentos muito doces e industrializados.
Porém se a gestante tem diabetes, sobrepeso, baixo peso, hipertensão ou outro problema de saúde é indispensável o acompanhamento médico e nutricional para adaptar a alimentação na gestação.
O que comer na gravidez
A alimentação na gravidez tem que ser rica em cereais integrais, legumes, frutas, leite e derivados, leguminosas, peixe e carne magra, como peru e frango, dando preferência a preparações culinárias com pouca gordura, como cozidos e grelhados.
A alimentação na gestação deve incluir o consumo de peixe pelo menos duas vezes por semana, mas evitando os peixes que podem ter maior quantidade de mercúrio, como atum, cação e peixe espada, pois o mercúrio passa pela placenta podendo prejudicar o desenvolvimento neurológico do bebê.
O que evitar comer na gravidez
Alguns alimentos proibidos na gravidez são:
- Bebidas alcoólicas – o consumo de bebidas alcoólicas na gravidez está associado ao atraso no crescimento e desenvolvimento do bebê;
- Adoçantes artificiais que se encontram com frequência em produtos diet ou light – alguns adoçantes não são seguros, por isso, o melhor é eliminar os adoçantes da alimentação durante a gravidez.
O café e bebidas estimulantes, como coca-cola, chá preto ou verde, devem ser evitados, pois podem aumentar o risco de aborto espontâneo, sendo recomendado que não se ultrapasse uma xícara de café por dia com conhecimento médico.
A alimentação da gestante, que não está imune à toxoplasmose, não deve incluir peixe cru e carne mal passada. Sendo importante beber água filtrada ou fervida e lavar muito bem todos os alimentos que se comem crus, como frutas e verduras, e quando é possível remover a casca.
Cardápio saudável na gravidez
Este cardápio saudável na gravidez é apenas um exemplo genérico de alimentação para a gestante que não apresenta problemas de saúde.
- Café da manhã – suco de laranja, mingau de aveia, 1 torrada de cereais integrais, 2 colheres de chá de manteiga de amendoim, um café ou chá
- Colação – 1 fruta, cereais integrais, leite desnatado ou semidesnatado
- Almoço – uma sande de peru com pão de centeio e legumes a gosto, como alface e tomate, salada verde com 2 colheres de chá de azeite para temperar, 1 fruta.
- Lanche – leite desnatado ou semidesnatado, bolachas integrais.
- Jantar – peito de galinha com batatas assadas em pouca gordura, meia xícara de cenouras e ervilhas e salada verde com duas colheres de sopa de azeite para temperar, para sobremesa 1 fruta
- Lanche da noite – 1 iogurte desnatado e 1 fruta.
A ingestão de água numa gravidez saudável é de cerca de 9 copos de água por dia.
Segundo o Ministério da Saúde a alimentação na gravidez deve ser suficiente para um ganho de peso entre 8 a 11 Kg durante toda a gestação.